Пишет блогер
Лучшие суши в Афинах - ТОП-5 мест
Еще 2-3 года назад большинство греков дружно крутило пальцем у виска, услышав о моем желании поесть суши. Доводы были самыми разными: «Какие суши? Мы в Греции, лучше рыбу заказать в таверне» или «Мы такое не едим», и самый беспроигрышный довод – «Суши??? Гадость…Ну ладно, пошли, я салатик погрызу, пока ты ешь». Нелюбовь к японской кухне была повальной, и найти компанию для посещения суши-бара можно было либо среди русских, либо тех греков, которые отучились за пределами Греции, например, в Англии.
Сейчас ситуация кардинально изменилась: суши-рестораны растут в Афинах, как грибы после дождя. Теперь суши – это модно. И очень забавно наблюдать, как несколько моих друзей, еще несколько лет назад высказывавших свою «Фу» в адрес японской кухни, теперь дружно цепляют палочками роллы и отправляют их в рот.
Как истинный суши-маньяк я побывала в большинстве открывшихся ресторанов японской кухни, и хочу рассказать вам о тех местах, которые мне понравились.
Самое дорогое и пафосное место из списка. Средний счет за двоих стартует от 150 евро. Ресторан находится в одном из самых живописных уголков Афин, возле гостиницы Astir Palace Resort, прямо на берегу моря.
Nobu – ресторан всемирно известной сети ресторанов японской кухни Matsuhisa. Рестораны сети располагаются в самых крупных городах по всему миру.
Уровень сервиса и еды на высоте и соответствует статусу ресторана.
В Nobu даже в будние дни и даже зимой, трудно найти свободный столик просто так. Рекомендую, позвонить заранее и зарезервировать столик.
В летний период, безусловно, самые лучшие столики на веранде. Именно оттуда открываются самые красивые виды.
В центральном зале также есть столики и «бар», предусмотрено помещение для курящих. «Бар» - это, наверное, единственное место в ресторане, куда есть шанс попасть без предварительной записи. В качестве бонуса – вы сможете понаблюдать за процессом приготовления заказа.
Шеф-повара в Nobu меняются практически каждый год: переезжают на работу в другой ресторан Matsuhisa. Основной язык ресторана – английский. Все официанты и другой обслуживающий персонал будут обращаться к вам и принимать заказ на английском. Некоторые просто не знают греческий язык, другим даны четкие инструкции на этот счет. Но после 2-3 фраз, произнесенных клиентом на греческом, персонал «сдается» и далее беседа идет на родном для Греции языке.
Мое любимое блюдо в Nobu – грибы. Это действительно очень вкусно: грибы подают очень горячими в керамическом блюде. Еще долго можно слышать характерное потрескивание раскаленного масла и видеть исходящий от блюда пар. Официанты предупреждают вас об опасности обжечься и рекомендуют соблюдать меры предосторожности)
Также в Nobu подают отличное карпаччо, сашими, эдамамэ и нигири.
Один из первых ресторанов японской кухни в Афинах. Местечко очень симпатичное и также практически всегда переполненное. Даже в условиях кризиса, у двери «змеится» очередь из ожидающих свободного столика. Прежде чем отправляться в ресторан, рекомендую, зарезервировать столик.
Среди посетителей всегда можно увидеть японцев и китайцев.
Furin Kazan старается поддерживать имидж традиционного японского ресторана, поэтому в 99% случаев, весь обслуживающий персонал, который вы увидите в ресторане, будут японцы.
Маки, нигири, эдамамэ, рис, сашими, сакэ – все, что я бы не попробовала, оказалось на высоте.
Единственная оговорка: не перепутайте оригинальный Furin Kazan с его «братом-близнецом» Yamato FurinKazan. Во втором случае и сервис и суши оказались несколько хуже. Хотя, в целом для Афин, кухня в Yamato FurinKazan неплохая, но все равно проигрывает оригинальному ресторану.
Это не ресторан, а ιχθυοπωλείο, т.е. рыбный магазин, находится в районе Βάρη. В магазине всегда можно найти свежайшую рыбу и морепродукты, а также готовые блюда из морепродуктов, например, вареного осьминога в масле и уксусе.
Чувствуется, что владелец магазина очень ответственно подошел к делу: в торговом зале очень чисто, и нет неприятного рыбного запаха, коим грешат заведения подобного типа. Не так давно в магазине начали готовить суши на вынос. Суши готовят прямо на ваших глазах, либо по предварительному заказу.
Качество просто отличное, рыба свежайшая.
Единственная причина, из-за которой данное место не попало на первое место моего рейтинга, так это то, что суши можно взять только на вынос, а это существенный минус, который не окупается даже качеством продуктов. Цены на суши высокие и иногда даже «кусаются». Но, даже не смотря на это, клиентов у магазина всегда много.
Ресторанчик, который я открыла для себя всего пару дней назад, но уже успела влюбиться. Находится рядом с морем, поэтому соответствующая романтическая обстановка обеспечена. Если вы планируете посетить это место в выходные дни, советую предварительно зарезервировать столик, людей здесь очень много.
Приятно удивили цены: 3 порции нигири, 3 порции роллов, 2 риса и вино, обошлись нам в 27 евро. В том же Furin Kazan или Βατίστας стоимость аналогичного заказа составило 50 евро и выше. Единственное, что не советую здесь заказывать – это роллы Калифорния. Вот так выглядят роллы на рекламной картинке
А вот то, что вы получите в действительности
Кроме того, роллы оказались сухими и не вкусными. Роллы со свежим тунцом и лососем, а также нигири были отличными, к ним нет никаких претензий.
Еще минус ресторанчику за сервис: своего официанта и заказ так долго как здесь, мы еще нигде не ждали. А в остальном, отличное место: море, хорошая кухня (в большинстве случаев), низкие цены – рекомендую.
Об этом месте я уже писала в своем посте «Гастрономический тур по Глифаде: кухни мира». С тех пор мое мнение не поменялось: хороший ресторан с интересным дизайном. Кухня и сервис на высоте. Это место я бы отнесла к категории «Где поесть суши в зимний период», так как летом есть несколько альтернатив, и суши можно поесть на открытом воздухе возле моря.
А у вас есть любимые ресторанчики японской кухни в Афинах?
Комментарии (11)