zagranitsa.com
Назад
Пишет блогер
Наталья Трус

Винный словарик: шампанское или игристое?

15 сентября 2015 0 1137

Как правильно: шампанское или игристое? Что означают надписи  Brut и Demi Sec на винных этикетках? 

Специально для моих читателей и любителей вина - винный словарик, который поможет вам в выборе игристого и расставит все точки над "И", касательно винной терминологии.

Игристое (Sparkling) - вино, насыщенное углекислотой, избыток которой освобождается при открытии бутылки легким хлопком и мелкими пузырьками на стенках фужера, поднимающимися к верху. 

Шампанское (Champagne) - игристое вино, которое производиться строго в провинции Шампань, во Франции. Самые известные и дорогие шампанские вина: Вдова Клико, Моэт и Шандон, Дом Периньон, Луи Рёдерер, Круг.

Просекко (Prosecco) - игристое вино, производимое в 9 провинциях Италии в областях Фриули-Венеция-Джулия и Венеция.

Кава (Cava) - игристое вино из Испании.

Сект (Sekt) - игристое вино, производимое в Германии.

Афродес инос (Αφρώδης Οίνος) - греческое игристое вино. В Греции производиться большое количество игристых вин, от самых бюджетных до изысканных и эксклюзивных вин с кусочками золота.

Блан-де-Блан (Blanc de Blancs) - шампанское или игристое вино, при изготовлении которых, были использованы только сорта белого винограда. Для шампанского используется исключительно сорт Chardonnay.

Белое из черных (Blanc de Noirs) - шампанское или игристое вино, при изготовлении которых, были использованы только сорта красного винограда. Для шампанского используется исключительно сорт Pinot Noir.

Brut (Сухое)- шампанское или игристое вино, которые не имеют несброженные углеводы (сахар) и соответственно является «сухим». Соответственно шампанское или игристое вино содержащее сахар называется  Demi-sec (Полусухое) или Doux (Сладкое).

Для того, чтобы ваша покупка была удачной, и вино соответствовало вашим затратам и ожиданиям, не забывайте внимательно читать этикетку!

Надписи, которые вы встретите,  помогут  вам определиться с выбором вина: спокойное вино или игристое, красное или белое, сладкое или сухое, в какой стране и из какого сорта винограда было произведено вино. 

 

 

 

НАПЕЧАТАТЬ

Смотрите также:

Комментарии

c
Гость
Еще 0 ответов комментарии