Греческая диета: ни в чем себе не отказывайте
Только представьте — продолжительность жизни греков достигает 90–93 лет! Если вы не намерены уступать эллинам и хотите встретить старость здоровыми и бодрыми, предлагаем разузнать секреты греческой диеты. Именно она в тандеме с благоприятным мягким средиземноморским климатом замедляет ход «человеческих часов»
Греческая диета для тех, кто не привык себя в чем-то ограничивать, ведь ее главное преимущество — разнообразие. В разрешенных продуктах есть все питательные вещества, витамины и микроэлементы, а потому это, скорее, система питания. Питания в удовольствие и без малейшего вреда для организма: обмен веществ не нарушается, а лишние килограммы уходят.
Орехи, оливковое масло, рыба, морепродукты, фрукты и овощи — основные составляющие рациона греков — не только обеспечивают нормализацию веса, но и защищают от заболеваний сердечно-сосудистой системы и развития злокачественных новообразований.
При обработке высокой температурой «жидкое золото» теряет все полезные свойства!
Обязательное правило — каждый день употреблять оливковое масло. Желательно натощак 1–2 чайные ложки плюс как заправку для салатов и других блюд. Это подарит двойной эффект: эластичность сосудов и увлажнение кожи изнутри.
Основой греческой системы питания служит разделение продуктов на три большие группы:
Греки — большие ценители вина, поэтому они включают в свое ежедневное меню пару бокальчиков сухого! Также важно в день выпивать не менее 8 стаканов чистой воды.
I группа — продукты, которые вы можете употреблять ежедневно. Это макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, хлеб цельнозерновой или из муки грубого помола, злаки (если рис, то нешлифованный), бобовые (фасоль или горох), овощи (морковь, баклажаны, огурцы, помидоры, кабачки, картофель в небольших количествах), всевозможные фрукты, а также орехи, семена подсолнечника и тыквы (в количестве, которое поместится у вас в ладошке).
II группа — продукты, которые появляются в вашем меню не более 1–4 раз в неделю. Так, морепродукты или рыбу можно есть 3–4 раза в неделю, яйца — 2–3 раза, сладости (мед или горький шоколад) — 1–3 раза в неделю.
III группа — это продукты, которые достаточно есть 3–4 раза в месяц: птица (курица, индейка, перепелка) и другое нежирное мясо (говядина, филе кролика, постная свинина).
Рацион греков насыщен блюдами из овощей и фруктов, особенно салатами и закусками. Они дополняются большим количеством свежей зелени. Между основными приемами пищи допустимы перекусы: можно съесть фрукт или овощ, полакомиться молочными продуктами, например йогуртом или молоком.
В кулинарии Греции почти не используют соль и сахар!
Греческая система питания обещает своим приверженцам стабильную потерю веса — не менее 1–2 кг в неделю. При этом достигнутый результат сохраняется надолго.
Комментарии (4)